L'hôtellerie parisienne en grande forme.

L'hôtel Shangri La.

Le revenu par chambre disponible, qui reflète le mieux l'activité hôtelière, a progressé de 6,6% l'an dernier à Paris, selon le cabinet MKG. Mais avec un taux d'occupation à plus de 82%, le marché hôtelier parisien est au bord de l'asphyxie.

Heureux comme un hôtelier à Paris. Une telle phrase s'applique tout particulièrement à l'année 2012 des hôteliers parisiens. Selon le cabinet MKG, le revenu par chambre disponible, qui reflète le mieux l'activité hôtelière, a progressé de 6,6% l'an dernier à Paris. Cette performance s'explique exclusivement par une hausse du prix des chambres, qui s'est établi à 164,30 euros par nuit. Et pas par une amélioration du taux d'occupation. À plus de 82%, il semble de toute façon très difficile à faire progresser aujourd'hui. «Un tel taux d'occupation signifie que les hôtels à Paris sont occupés à 100% environ 250 jours par an, constate Vanguelis Panayotis, directeur du développement de MKG. Nous approchons du niveau de saturation du marché.»

Le potentiel du marché hôtelier parisien est aujourd'hui freiné par cet engorgement. Certaines manifestations rechignent désormais à venir à Paris, car les organisateurs redoutent de ne pas trouver de chambres en nombre suffisant. La création de nouveaux hôtels est de son côté freinée par le prix du foncier. «Compte tenu de ces niveaux de prix, les seuls hôtels qu'il est possible d'ouvrir à ce jour sont des palaces», caricature Georges Panayotis, PDG de MKG.

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Activité en recul en province:

Shangri La, Mandarin Oriental, Royal Monceau: les dernières ouvertures ou rénovation d'envergure concernent effectivement le très haut de gamme. Et ce n'est pas fini avec les prochaines ouvertures du Prince de Galles ou du Peninsula et les travaux en cours au Crillon et au Ritz. Si quelques établissements moins haut de gamme vont ouvrir leurs portes prochainement, la plupart des établissements économiques ouvriront en première ou deuxième couronne dans les prochaines années.

L'an dernier, ce dynamisme parisien a, un peu, profité à l'Ile-de-France. Ainsi, la croissance du revenu par chambre dans la région s'est établie à 2,1%, avec une hausse du prix moyen mais une légère contraction (- 0,7 point) du taux d'occupation. En revanche, le reste de la France a été touché par la mauvaise conjoncture économique. En province, la performance globale se retrouve négative de 0,9%, avec un recul de 1,7 point du taux d'occupation à 60,7%. «L'activité des hôtels en province est beaucoup plus dépendante de l'activité économique hexagonale quand Paris bénéficie d'une importante clientèle internationale», confie Vanguelis Panayotis. Ce dynamisme parisien va se poursuivre en 2013, ce qui permet à MKG de tabler sur une nouvelle année de croissance, même si elle devrait se situer à seulement 0,9%.