Des salariés des fast-foods en grève à New York.

Les salariés de fast-foods étaient mobilisés hier dans les rues de New York pour réclamer des hausses de salaire.

Les employés réclament un salaire minimum multiplié par plus de deux à 15 dollars de l'heure contre 7,25 dollars actuellement.

Fait rarissime dans les rues de New York. Des centaines d'employés de McDonald's et d'autres chaînes de restauration rapide se sont mobilisés lundi pour demander des revalorisations de salaire. Les manifestants réclament un salaire minimum multiplié par plus de deux, à 15 dollars de l'heure contre 7,25 dollars actuellement.

Devant près de 60 enseignes de fast-foods, comme McDonald's, Wendy's, KFC et Burger King, les protestataires scandaient: «Nous ne pouvons survivre avec 7,25 dollars de l'heure et maximiser nos salaires.» Ils incitaient en outre les clients à ne pas venir consommer dans les restaurants. Les grévistes qualifient leurs conditions de travail «d'abusives». «C'est bruyant, il y fait très chaud, on vous demande d'être très rapide, on vous met la pression. Parfois, vous ne pouvez même pas faire de pause. Tout ça pour 7,25 dollars de l'heure, c'est dingue», s'insurge Nathalia Sepulveda, employé d'un McDonald's dans le Bronx, foyer de la révolte.

Plusieurs représentants politiques soutiennent ce mouvement y compris des républicains. Jerrold Nadler, représentant du Parti démocrate à New York, a par ailleurs déclaré que «l'industrie de la restauration rapide brasse 200 milliards de dollars par an et pourtant la plupart des salariés dépendent des aides alimentaires et médicales, c'est un scandale.» Selon le New York Times , les salariés des fast-foods qui gagnent le salaire minimum ont un pouvoir d'achat inférieur à celui de leurs collègues des années 1950…

Des salaires doublés généreraient une petite hausse de prix:

Jonathan Westin, directeur de Fast Food Forward - le groupe à l'initiative de la protestation -, estime par ailleurs qu'une hausse des salaires des employés des chaînes de restauration rapide serait bénéfique au pays. Selon lui, «si ces salariés ont plus d'argent à dépenser, ils le feront ici et soutiendront ainsi toute l'économie du pays». Fast Food Forward parie sur une poursuite du mouvement avec le relais des villes du nord et du centre des États-Unis, comme Chicago, Detroit, Flint, Kansas City, Milwaukee et Saint-Louis.

L'ampleur de ce mouvement a pu être accentuée par les derniers conseils insufflés par McDonald's à ses salariés. Plutôt que d'accéder à leurs demandes d'augmentation, le roi du hamburger a lancé, en partenariat avec Visa, un site leur apprenant à faire des économies...

Bien mal lui en a pris, car à en croire une récente étude de l'université du Kansas, un doublement des revenus de ses employés aurait peu d'impact. Elle provoquerait une augmentation du prix du Big Mac de seulement 68 cents (0,50 euro). Le sandwich vedette passerait ainsi de 3,99 à 4,67 dollars (3,50 euros), affirme l'auteur de l'étude, Arnobio Morelix, citée par le Huffington Post américain . De fait, l'universitaire a constaté que seuls 17,1% des revenus du géant sont consacrés aux salaires et avantages sociaux de ses quelque 500.000 employés américains. Reste à savoir si McDonald's est prêt à reconsidérer les salaires de ses employés. 

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